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Castlemaine Perkins (Fourex) Brauerei Die Seiten der australischen Braugeschichte sind mit Übernahmen und Akquisitionen übersät, und während Castlemaine Perkins klingt wie eine Fusion, war es in Wirklichkeit noch ein weiteres Buy-Out. Wie der Name schon vermuten lässt, hatte die Castlemaine Brauerei ihren Ursprung in der viktorianischen Goldrauschstadt Castlemaine, wo die Familie Fitzgerald im Jahre 1859 eine Brauerei gründete. Sie brachte auch Castlemaine Brauereien in Melbourne, Sydney, Newcastle und Brisbane ein. Das letzte Projekt war eine Partnerschaft mit verschiedenen lokalen Geschäftsleuten, die übernahm die bestehende Milton Brauerei im Jahr 1878 das erste Bier war Castlemaine XXXX Sparkling Ale und die Brauerei weiterhin im Vorort von Milton zu betreiben bis zum heutigen Tag. Unterdessen hatte Patrick Perkins die Perkins Brauerei in Toowoomba im Jahre 1866 begonnen und dann nach Brisbane ausgebaut und die Stadtbrauerei im Jahre 1872 übernommen. 1928 kaufte Castlemaine Brauerei ihren Rivalen Perkins und die neue Gesellschaft wurde Castlemaine Perkins Limited. Castlemaine vermutlich erhielt den Sprung auf ihrem Hauptkonkurrenten einige Jahre früher mit der Freigabe, im Jahre 1924, von XXXX Bittere Ale, die der cartoonish Herr Fourex auch herum gestartet wurde. Der Bau einer neuen Brauerei ndash bekannt als Einheimische als XXXX Brauerei ndash wurde 1956 abgeschlossen und zwei Jahre später wurden alle companyrsquos Brauereien auf dieser einzigen Stelle konsolidiert. 1980 schlossen sich Castlemaine Perkins und Tooheys zu einer gemeinsamen Firma zusammen und wurden dann 1985 von der Bond Corporation gekauft und zusammen mit Swan Brewery zum einzigen, eher kurzlebigen Unternehmen namens Bond Brewing. Während der Alan Bond-Ära wurde XXXX unter Lizenz in Großbritannien in etwa zur gleichen Zeit wie John Elliott versucht, lsquoFosterisersquo der Welt gebraut. Als die hochfliegende Bondy kurz darauf krachte und verbrannte, wurde Castlemaine Perkins von der trans-Tasman Lion Nathan Gruppe erworben. Lion Nathanrsquos derzeitige Chief Brewer Bill Taylor kam durch die Reihen der XXXX Brauerei, die von Head Brewer dort, um die größere Rolle des Unternehmens. Im Jahr 2004 wurde er zum Präsidenten des Institute of Brewing and Distilling, der in London ansässigen internationalen Vertretung gewählt. Taylor war nur der zweite Australier, um diese Ehre zu erreichen. House Style Saubere, in der Mitte der Straße Biere Regel hier einschließlich, deutlich, mittelstarke XXXX Gold ndash die meistverkaufte Marke innerhalb der Lion Nathan Gruppe der unterbewertet, Schokolade getönten Carbine Stout ist ein seltenes Juwel. Signature Beer XXXX Bitter Ale hinter dem Label Fourex (oder XXXX) ist ein seltsamer Name für die Biermarke, die lsquoQueensland für beerrsquo geworden ist. Spitzname lsquobarbed wirersquo, weil es eine Reihe von gekreuzten Widerhaken ähnelt, wurde es auch scherzhaft vorgeschlagen, dass die Bananen-Bender ihren Lieblingstropfen XXXX nennen, weil sie canrsquot Zauber. Lustig genug, das könnte ziemlich nahe an der Wahrheit hinter der Praxis der Kennzeichnung von Fässern mit einer bestimmten Anzahl von Xs. Eine Theorie ist, dass in den Tagen vor weit verbreiteten Alphabetisierung, war es gängige Praxis für die Arbeiter, die breweryrsquos verschiedenen Biere mit einer Reihe von Xs Kreide auf die Holzfässer markiert. So war das Standardgebrüll ein einzelnes X, ein stärkeres und und teureres Gebräu war XX und so weiter. Castlemaine XXXX Bitter Ale hatte offensichtlich Ansprüche auf hohe Qualität, wenn es im Jahr 1924 gestartet wurde und erwies sich so beliebt, dass rivalisierende Perkins rollte ein 5X-Bier bald nach. Letzteres didnrsquot dauern lang und, Fosterrsquos beiseite, XXXX ist eins von Australiarsquos die meisten anerkannten Biermarken weltweit geworden. Kontaktinformationen Milton Road, Milton 4064 Touren verfügbar bar restaurantStillmank Brewing Stillmank Brewing ist eine eigenständige Wisconsin Familie Handwerk Bier Unternehmen befindet sich bei 215 North Henry Street in Green Bay. Stillmank ist am bekanntesten für Wisco Disco, ein ESB-Stil Ale mit Laktose gebraut. Dies gibt Wisco Disco seine glatte Körper, und macht es eine perfekte Ergänzung zum Paar mit Ihrem Lieblings-Käse. Wisco Disco ist mit fünf verschiedenen Malts gebraut, und vier Riesen-Hop-Zusätze für riesigen Geschmack, nie pasteurisiert, aber kalt konditioniert, so dass es natürlich bewölkt und erfrischend.